| パスタレシピ | |
| たらこ＆えのきのパスタ | |
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| ▼▼ 材料（２人前） ▼▼ ・パスタ麺 １６０ｇ ・たらこ １復（１００ｇ） ・えのきだけ １袋 ・おろしにんにく 少量 ・青じそ ５枚 |
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| ■□ 調理法 □■ ◎えのきは根元を切って、ほぐしておき、青じそは適当な大きさにちぎって 水にさらしてから、水気をきっておおく。 ◎たらこは薄皮切れ目をいれて、身をしごきだし、ボウルに入れる。 ボウルに溶かしたバター（３０ｇ）、おろしにんにく（少量）、しょうゆ （小さじ１）、七味唐辛子（少量）をいれて混ぜ合わせる。 ◎パスタ麺を、たっぷりのお湯で７分ほど茹でる。４分ほど茹でた ところでえのきをいれ一緒に茹でる。茹であがれば、しっかり湯切りを して、ボウルの中にいれて、手早くからめて、器に盛りつければできあがり。 |
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