ご飯レシピ

鶏五目炊き込みご飯

▼▼ 材料（４人前） ▼▼ ・米　　　　　　　　　　２合 ・だし汁　　　　　　　　２カップ ・鶏もも肉　　　　　　　１２０ｇ ・干ししいたけ　　　　　２枚 ・ごぼう　　　　　　　　５０ｇ ・にんじん　　　　　　　５０ｇ ・こんにゃく　　　　　　１／４枚

■□　調理法　□■ ◎米をといでから、水気をよくきって、炊飯器にいれ、だし汁を入れる。 ◎鶏もも肉は、１センチ大にぶつ切りにして、酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）につけておく。 ◎干ししいたけは、水でもどしたあと、軸を切り落とし、薄切りにしておく。ごぼうは皮をそいでから、ささがきにし。にんじんは適当な大きさの長方形に薄切りにし、こんにゃくも同様に適当な 大きさに長方形に薄切りにしておく。 ◎つけておいた鶏もも肉を漬け汁と一緒に、炊飯器の中にいれかき混ぜて味をなじませる。 ◎切っておいた、しいたけ、ごぼうなどを炊飯器にいれ、スイッチをいれで炊きあがるのをまつ。 ◎炊きあがったら、器にもってできあがり。

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